石首农产品加工业：开足马力生产忙 产销两旺势头好

一个新型(xīnxíng)中青年创业群体正在荆楚大地县域悄然崛起。 他们通常有在大都市甚至海外学习、工作(gōngzuò)和生活(shēnghuó)的经历，走南闯北，视野开阔；他们敢于创新(xīn)，善于运用新理念、新技术，带动特色产业发展，带动群众就业、致富。 他们是“小镇(xiǎozhèn)创业家”。 自2024年12月(yuè)5日起，本报设立“寻找小镇创业家”栏目(lánmù)，联合全省100多家县（市、区）融媒体中心，共同追寻他们的创新(chuàngxīn)、创业、创富故事，聆听他们的心声。 湖北日报(húběirìbào)全媒记者 刘澍森 何辉 通讯员 廖桥 监利市融(shìróng)媒体中心记者丁索 走进监利城区工业园的(de)乐奇食品厂，浓郁的焦糖香气裹挟着柑橘果香扑面而来，流水线(liúshuǐxiàn)上金灿灿(jīncàncàn)的糖浆正缓缓注入模具，金属传送带随即载着糖果驶向包装车间。 厂房外，工人们正将200箱贴着“MADE IN CHINA”标签的糖果装车，卡车引擎(yǐnqíng)的轰鸣声与叉车穿梭的滴滴声交织成片(chéngpiàn)。 “韩国客户又追加了(le)200箱蜂蜜软糖，月底前发货！”4月30日，胡珊挂断越洋电话，转身向记者展示手机里(lǐ)密密麻麻的订单提醒。 这位戴着(zhe)黑框眼镜的监利姑娘，此刻正穿着沾着糖霜的工装——很难想象她曾是穿梭于伦敦金融城(jīnróngchéng)的格拉斯哥大学硕士。 胡珊与丈夫杨波(yángbō)一起创办的湖北乐奇食品有限公司（以下简称“乐奇食品”），让小小的糖果(tángguǒ)从江汉平原的小县城“飞”往全球各地，每天约有2000—3000件糖果销往(xiāowǎng)海外市场，年产值近1亿元。 韩国是乐奇食品最主要的海外(hǎiwài)市场之一。 2021年，随着韩剧《鱿鱼游戏》在(zài)全球爆火，剧里一款名为“抠糖饼”的游戏在年轻人群中十分流行(liúxíng)。 “抠糖饼游戏既轻松有趣(yǒuqù)，又是社交的(de)润滑剂，如果我们推出同款糖果，会不会热销？”在胡珊的策划下，乐奇食品很快就研发出具备“抠糖饼”功能的糖果，并在网店销售(xiāoshòu)，没想到一夜(yīyè)爆火：“网店的销售额一下子增长10倍，每天能卖出三四千单。” 尝到“蹭热度”的(de)甜头后，2023年《鱿鱼游戏(yóuxì)2》播出时，胡珊又根据剧情推出多款糖(táng)果，如雪花酥、棉花糖、蜂蜜软糖等，都获热卖。 一天，胡珊突然(tūrán)收到一封邮件。一位来自韩国的客商称，希望与乐奇食品合作(hézuò)(hézuò)，生产面向韩国市场的糖果。往来几封邮件后，胡珊才知道，原来早在生产抠糖饼时，韩国客商就关注到中国有这么一家糖果企业，他们还在网上购买了相关(xiāngguān)产品，觉得口味、造型等(děng)比较适合韩国市场，且有价格优势，便想长期合作。 “能进入韩国市场当然是好事(hǎoshì)，毕竟国内市场竞争激烈。”但让胡珊没想到的(de)是，“拿下”韩国客户并非易事。 正式合作前，韩国(hánguó)客户提出需求，让乐奇(lèqí)食品(shípǐn)先生产样品。几经调整(tiáozhěng)后，样品基本得到对方认可。对方又先后三次从韩国飞到荆州，考察乐奇食品的研发生产能力、环境卫生等情况，并在现场多次调整口味，最终才与乐奇食品签约。 即便合同在手，生产环节(huánjié)也让胡珊感受到了海外市场在文化上(shàng)的差异。“对于国内客户，我们通常说3—5天可以发货。但韩国客户不一样，要求细化到第3天几点钟(jǐdiǎnzhōng)出货。”胡珊笑着说。这也倒逼他们把生产流程管控(guǎnkòng)细化到小时。 在不断磨合与沟通中，韩国客商对乐奇食品厂越来越(yuèláiyuè)认可，订单一路增长到500万个糖饼(tángbǐng)。 400万元饼干被迫(bèipò)当饲料卖 胡珊的创业(chuàngyè)历程并非一帆风顺。 2015年，她与丈夫在武汉光谷租下300平方米的厂房，白天调试生产线，晚上挤在6平方米的阁楼上画(shànghuà)设计稿(gǎo)，主攻工艺软糖。彼时(bǐshí)国产工艺软糖市场尚属空白，他们研发的“会发光的灯泡糖”首月便斩获80万元订单(dìngdān)。 即使甜蜜的(de)糖果，也难掩创业的艰辛。3年前，他们曾因盲目拓展(tuòzhǎn)饼干(bǐnggān)业务惨遭滑铁卢——价值400万元的焦糖饼干堆满仓库，最终以每箱10元的价格处理给饲料厂。 这场教训让他们意识到(dào)：只有极致创新才能突出重围。 公司还转变用工思路，从监利(jiànlì)老家招聘100多名老乡协助生产，老家监利市周(shìzhōu)老嘴镇招商干部听说了消息，积极对接洽谈，提供(tígōng)各项暖心政策。 面对家乡(jiāxiāng)伸来的援助之手，夫妻俩决定搬迁回乡。当天，除了糖果厂工人，还有20名乡亲自发开来(kāilái)三轮车帮忙搬迁。欢声笑语中，一车车设备(shèbèi)井然有序从武汉拉往监利，胡珊不禁(bùjīn)感慨：“这车斗里堆着的不仅是设备，还有沉甸甸的乡情啊！” 目前，乐奇食品在(zài)监利的多处基地形成完整产业链：周老嘴镇老厂专攻传统糖果，经济开发区新厂承接(chéngjiē)海外订单，公司业务部负责(fùzé)线上线下的销售业务。 公司的产品有上百个品种，主要包括创意卡通(kǎtōng)软糖、风车糖、棉花糖、巧克力制品等，其中多数均为(wèi)该公司自主(zìzhǔ)设计开发，每日可生产各类糖果百万颗。 让中国甜粘住(zhānzhù)世界味蕾 注重研发，专注工艺软糖这条赛道，让乐奇食品(shípǐn)有了进军海外市场的(de)底气。 胡珊的(de)办公室里摆着形状(xíngzhuàng)各异的糖果：“有创意的造型是吸引海外客户的敲门砖。比如印尼客户，他们比较喜欢动植物图案的造型，像草莓、西瓜、太阳花、螃蟹、海豚等(děng)。” 乐奇食品的研发室里，“90后”设计师小李正用3D打印机(dǎyìnjī)制作新款“行星(xíngxīng)软糖”模具(mújù)。“泰国客户偏好既新奇又便宜的产品；韩国的客户更多是成年人，他们需要解压(jiěyā)……”10人研发团队平均每月诞生50个创意，经过全球消费者测评后仅有2%投产。 除了(chúle)研发团队天马行空的创造力，胡珊和(hé)丈夫还经常到国外参加各种展会，激发灵感。 走在日本的街头，在一家烘焙店，看到一款(kuǎn)蜂蜜蛋糕很受欢迎。胡珊发现那款蛋糕既能(jìnéng)吃又能玩出各种造型，“能不能开发(kāifā)出一种既能吃又能玩的蜂蜜软糖？”如今，蜂蜜软糖已成为乐奇食品最畅销的产品之一(zhīyī)。 来到新加坡，看到鱼尾狮雕塑，胡珊也会(huì)想，如果设计一款美人鱼造型的糖果，会不会很有趣？果然，美人鱼软糖在网店比较受欢迎(shòuhuānyíng)。 有了造型，不同国家的消费者对糖果口味的要求也各不相同：东南亚客商要求增加(zēngjiā)酸角(suānjiǎo)口味，法国客户需要(xūyào)减糖30%，韩国客户则要求香味和甜度更重一些…… “这些在中国都不算难事。”在胡珊(húshān)看来，中国工业的生产水平与创新创造能力，足以支撑企业(qǐyè)在海外市场打拼。 2025年初，乐奇(lèqí)食品位于监利经济开发区的百亩新厂区工地打下第一根桩基。规划图上，智能立体仓库(lìtǐcāngkù)与观光生产线相连，游客在(zài)走廊上可俯瞰糖果诞生的全过程。 “这里将配备(pèibèi)德国彩针糖生产线，每小时产能提升(tíshēng)5倍。”杨波指着图纸介绍。而胡珊的愿景(yuànjǐng)更为浪漫——她特聘了武大动画学院团队(tuánduì)，计划将《山海经》神兽化作系列糖果，让全球孩子通过味蕾感知东方文化。 他们的办公室挂着特殊的装饰：用各国（地区）糖纸拼成的地图。每新增一个(yígè)出口国或地区，杨波就会贴上一颗(yīkē)星星。 此刻，地图上(shàng)的星光已照亮五大洲，而属于中国糖果的故事，正在流水线的转动中续写(xùxiě)新章。 湖北日报(húběirìbào)客户端，关注湖北及天下大事，不仅为(wèi)用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色(tèsè)功能。