让兰州“老味道”焕发生机 “兰白946”白兰瓜即将上市

让兰州“老味道”焕发(huànfā)生机 “兰白(lánbái)946”白兰瓜即将上市 瓜农摘下部分成熟(chéngshú)的“兰白946”白兰瓜准备售卖 省农科院蔬菜研究所程鸿(chénghóng)博士在农田展示(zhǎnshì)自己团队精心培育的“兰白946”白兰瓜 眼下，正值白兰瓜上市时节，大量白兰瓜涌入市场，为消费者(xiāofèizhě)带来甜蜜(tiánmì)享受。6月10日，记者在皋兰县什川镇、水阜镇等地了解到，一款由甘肃省农业科学院蔬菜研究所培育的“兰白946”的白兰瓜新品种(xīnpǐnzhǒng)即将(jíjiāng)大量上市。 该品种(pǐnzhǒng)继承老兰州白兰瓜原始(yuánshǐ)风味，糖度稳定超16%，最高达16.8%，果(guǒ)肉翠绿、肉质酥软多汁(duōzhī)、风味浓郁、口感细腻。在科技助力下，“兰白946”不仅重现兰州“老味道”，更成乡村振兴“利器”、农民增收“甜蜜果”。 1 “肯定能(néng)卖个好价钱” 6月10日，记者走进什川镇的白兰瓜(báilánguā)种植基地，一排排现代化的钢架大棚整齐排列。棚内(péngnèi)，翠绿的瓜秧(guāyāng)顺着支架攀爬，一个个白兰瓜悬挂其间，长势十分喜人。马乐梅穿梭在瓜棚中，仔细查看瓜的生长情况，脸上洋溢着丰收(fēngshōu)的喜悦。 “兰白(lánbái)946”是皋兰丰苗白兰瓜专业合作社在省农科院的指导下培育出的新品种。为了保证白兰瓜的品质，马乐梅带领(dàilǐng)合作社成员采用了一系列科学(kēxué)种植方法。从选种、育苗，到田间管理(tiánjiānguǎnlǐ)、病虫害防治，每个环节(huánjié)都严格把关。在施肥上，全部使用有机肥，确保绿色环保；在病虫害防治方面，采用物理和生物防治(shēngwùfángzhì)相结合的方式，减少农药使用。 在销售方面，马乐梅也早早做好了(le)准备。“这几年，我们不断拓展销售渠道，除了传统的(de)线下销售，还大力发展电商。现在通过抖音、快手(kuàishǒu)等平台，我们的白兰瓜(báilánguā)已经卖到了全国各地。”马乐梅说，“今年，我们还和顺丰、邮政等快递公司合作，他们直接在合作社门口设立驻点，确保白兰瓜采摘后能以最快的速度送到消费者(xiāofèizhě)手中。” 什川镇农户魏代军(wèidàijūn)也种了几亩“兰白946”白兰瓜(báilánguā)，他对这个品种赞不绝口：“以前种老品种，产量和品质(pǐnzhì)都不太稳定，今年‘兰白946’收获在望，肯定能卖个(màigè)好(hǎo)价钱。”据了解，今年什川镇种植“兰白946”白兰瓜的农户不在少数，大家都对这次的丰收满怀期待。 2 技术惠民助力乡村(xiāngcūn)振兴 随后(suíhòu)，记者(jìzhě)又来到皋兰县水阜镇老鹳村，踏入老鹳村的田间地头，一排排大棚整齐排列。刚掀开大棚门帘，一股浓郁的瓜香便扑面而来，沁人心脾。只见白玉般的(bānde)甜瓜或躲藏在绿叶藤蔓(téngwàn)间，或探出小脑袋，圆润饱满的模样让人垂涎欲滴。 “今年我种了五六亩(wǔliùmǔ)地，现在甜瓜成熟了，收购价目前稳定在7元/公斤。”老鹳村村民魏万绪满脸笑意，言语间难掩丰收的喜悦。他一边熟练地将甜瓜装箱，一边向记者分享(fēnxiǎng)着自己的种植经历(jīnglì)，“以前种瓜，全靠经验，产量和品质都不稳定。现在可不一样(yīyàng)了，省农科院的试验田就在我这里，专家们手把手教(jiào)我们种植技术，从选种、育苗到田间管理，每一个环节都有科学(kēxué)指导。” 据魏万绪介绍，在省农科院专家的帮助下，他们采用了先进的培育技术，让兰州“老味道”的甜瓜再次焕发生机。“以前种瓜最怕遇到病虫害，一旦暴发(bàofā)，一年(yīnián)的收成就没了。现在有了专家团队，定期来查看瓜苗生长情况(qíngkuàng)，及时(jíshí)预防和治疗病虫害，心里踏实多了。” 省(shěng)农业科学院蔬菜(shūcài)研究所研究员程鸿(chénghóng)正在瓜棚里指导瓜农们采摘，他告诉记者：“我们在老鹳村设立试验田，主要是为了推广优质(yōuzhì)品种和(hé)先进种植技术。通过改良品种、优化种植模式(móshì)，不仅提高了甜瓜的产量和品质，还增强了其抗病能力。像魏万绪种植的盛开花甜瓜，就是我们经过多年选育的优良品种，它不仅保留了兰州甜瓜的传统风味，还在产量和抗病性上有了很大提升。” 谈到技术推广对村民的(de)帮助，程鸿深有感触：“刚开始推广新技术时，很多村民都持怀疑态度，担心种(zhǒng)不好。我们就组织(zǔzhī)技术培训，带着(zhe)村民到试验田现场观摩，让(ràng)他们亲眼看到新技术带来的效果。慢慢地，大家都接受并积极参与进来。现在，老鹳村的甜瓜种植已经形成了规模，品牌效应也逐渐显现。” 站在皋兰县的砂田埂上，程鸿抚过瓜纹(guòguāwén)感慨：“这不仅是品种的升级，更是一场农业现代化的启蒙(qǐméng)。从(cóng)实验室育种到田垄滴灌，从‘提篮叫卖’到全国(quánguó)48小时达，白兰瓜的‘甜蜜进化’让我们看到，当科技深度融入乡土，最朴素的耕耘也能结出最具未来感的果实。” 3 找回兰州“老(lǎo)味道” “研究‘兰白(lánbái)946’就是要找回兰州‘老味道’。”程鸿说，“兰白946”继承了老兰州白兰瓜的原始风味，糖度稳定在16%以上，最高可达16.8%，果肉翠绿、肉质酥软多汁、风味浓郁(nóngyù)、口感细腻。其植株长势强，抗病性好(hǎo)，全生育期110天(tiān)，果实发育期(fāyùqī)40-45天，单果重约2.5公斤，各项指标表现优异。2025年，“兰白946”在青(qīng)白石水源村、皋兰县万亩基地大规模推广。 程鸿说，他带领团队一直致力于(zhìlìyú)瓜菜生物技术育种研究。他深知，要找回兰州白兰瓜的(de)原始风味，绝非易事，但使命在(zài)肩，不容退缩。2014年，他前往美国参加国际葫芦科学技术会议，一次偶然的机会，他结识了一位外国朋友，并在有关部门批准下，成功获得了美国“蜜露(mìlù)”甜瓜种子(zhǒngzi)进口许可证(xǔkězhèng)。“蜜露”甜瓜，正是兰州白兰瓜的母种，这一珍贵的种子，让程鸿看到了找回白兰瓜原味的希望。 自2022年1月起，程鸿(chénghóng)团队正式开启了“甘肃省(gānsùshěng)特色西甜瓜优异种质挖掘与新品种选育”项目科研工作。科研人员从国内外广泛收集了大量(dàliàng)西甜瓜种质资源(zīyuán)，建立起种质资源库，为后续育种工作奠定基础。针对兰州白兰瓜品质退化、抗病性差、贮运性不佳等难题，团队采用现代生物技术(jìshù)与传统育种技术相结合的方法，展开(zhǎnkāi)技术攻关。经过多年努力，于(yú)2024年底成功培育出“兰白946”，并获农业农村部非主要农作物品种登记证书。 2024年年底，“兰白946”和西瓜(xīguā)新品种陇科13号成功育成，这凝聚着团队多年心血的成果(chéngguǒ)，标志着兰州白兰瓜复兴迈出了(le)关键一步。 兰州日报社全媒体记者 桑杰才(cái)让 文/图